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Última actualización: 26 de setiembre de 2012.
 
   
 
   
laboratorios
   
Integrantes / Docentes permanentes / Ana Bianco
 
Ing. Agr. Ana Bianco MSc
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Cargo
  • Profesor Adjunto Grado 3
Bianco
Títulos
  • Ingeniera Agrónoma - Facultad de Agronomía, Universidad de la República,
  • Magister - Pontificia Universidad Católica de Chile, Chile,
Área de trabajo

La línea de trabajo desarrollada es la Evaluación de Forrajes Conservados para el sistema de producción de leche. Los proyectos de investigación llevados adelante han aportado información sobre aspectos tecnológicos en la confección, el uso y manejo de las reservas de grano y forrajes en el país, el potencial de uso en la alimentación de las vacas lecheras y los problemas potenciales derivados de malas prácticas de conservación (inocuidad). Para el caso particular del cultivo de sorgo, tanto en la reserva de planta entera como de grano, se realizaron aportes al conocimiento de como influyen las principales variables de manejo en la calidad final del alimento y su transformación en leche, aportando así información nacional de valor para el sector primario. Se validó una metodología para una mejor previsión del valor nutritivo de estos alimentos, que se realizaba con ecuaciones empíricas validadas en el exterior.

Dirección de contacto

ambianco@fagro.edu.uy

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